檸蜜排骨
放入排骨,轉中小火慢慢炸到沒什麼泡泡(或是骨膜收縮)的時候即可取出。(因為我不想浪費太多油,油放的不多,所以我排骨分三次炸。一次不要放太多排骨炸,這樣外皮才能炸的酥脆) 炸好的排骨再另外跟兩大匙的檸檬蜜
食譜說明 豬小排放入大碗中,蔥切段,薑切絲,蒜頭洗淨不去皮拍碎
將排骨同所有醃料撈勻 檸蜜汁: 檸蜜 3湯匙 水 2湯匙 生粉 1茶匙 檸檬皮 少許 將汁料所有材料撈勻 做法: 1. 排骨煮之前再額外加生粉撈勻,熱鑊熱油好熱好熱落排骨,煎香及轉色後再反另一面。 2. 當排骨煎好後就盛起備用。 3.
醬油、蠔油、糖、蜂蜜、蒜末,加在一起攪拌均勻。. (喜辣者可加入辣椒) 將豬小排放入醃汁裡,擠入檸檬汁,醃1小時。. (喜歡口味重可醃久一點) 飛利浦萬用鍋的不沾內鍋鋪上烘焙紙,排上豬小排,按下【烤排骨模式】設定20分鐘&【加蓋】轉【無水烹調】;中途須開蓋將排骨翻面。. 20分鐘時間到後,開蓋將烘焙紙抽掉,倒入剩餘醃汁,再按烤排骨模式讓其收汁 (必須開蓋
檸檬蜜排骨 料理怎麼做才好吃?這裡有 3 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:檸檬蜜排骨, 焗烤鳳梨蜜汁排骨, 檸香蜜汁排骨(飛利浦萬用鍋)
蜂蜜含有大量氨基酸及維他命,極具美容護膚的作用;而檸檬含有大量維他命C,可促進新陳代謝及增強免疫力,用這兩種材料來為排骨調味,酸甜開胃。
實在太悶人既答案,好唔想又再蒸排骨,突然諗不如用個檸蜜整排骨丫~ 因為檸蜜有自己既味道,所以排骨醃法唔能夠用太多唔同調味料。 於是我就咁用鹽、少少糖、小小小小生抽(可以令排骨整出來帶少少色)、生粉去醃,個檸蜜就用水開完後加少少生粉,做出來
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曾經很愛看一個日本烹飪節目,若干年前了,忘了名字(如你知道可否告訴我[email protected]),只記得廚師要挑戰30分鐘內炮製6道菜供6位嘉賓評判品嘗,一切由零開始,實時拍攝,很多省時入廚小技巧都令人印象深刻。這道柚子蜜金沙骨也是從那裏偷師。
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